緊急事態宣言が発令されてから自粛ムードが高まり、経済活動が麻痺状態になってきました。

外出自粛でストレスが溜まってきた方も多いのではないでしょうか？

一日も早く従来の経済活動ができるように祈るばかりですが、現実を真摯に受け入れ行動することも大切な状況になってきました。

各自治体により対応も様々ですが今は国民が一致団結して、この苦境を克服する時期ではないでしょうか？

外出自粛要請が徹底されようと、人間は食べなければ生きていけません。

今こそ産地直送の日本の「旬」を食する機会ではないでしょうか？

外食産業は壊滅的な打撃を受けています。

しかし、テイクアウト等で頑張っている料理店さまも多数あります。

日本の食文化を伝承するため、産地を守るため、料理店さまを守るためにも、いまこそ国民が一致団結する時です。

弊社は産地からの「旬直」をコア事業としています。

①料理が得意な方は「ととちょく・ひいらぎ庵」からの鮮魚で楽しい食卓を囲んでください。

②「魚料理は面倒だ！」と思う方は、近所のテイクアウトをしている料理店さまから、プロの味を堪能してください。

ととちょく・ひいらぎ庵のコンセプト「日本の魚食文化を伝承する！」ためには、産地の方々と料理人さまの職人技が必要です！

産地では魚価が下落が著しく休漁されている漁師さんもいます。
都市部では、外出自粛要請から仕方なく大半の料理店さんが休業や時短影響を決意されました。

だからといって休業補償に頼る訳にもいきません。

料理店さんも、この局面を打破しようとテイクアウト等、懸命に努力されています。

弊社取引先の料理店さまもテイクアウトを拡充されています。

従来の経済活動が困難だとしても、できることは懸命にしましょう！

魚の価格も下落し、高級魚といわれているものもリーゾナブルで食することができます。

この局面を国民一致団結で克服しましょう！

「ととちょく・ひいらぎ庵」も今は利益を度外視して、

料理店さま
鮮魚店さま
個人さま

に産地からの旬をお届けいたします

よろしくお願いいたします。