本日ご紹介するのは「サッパ」🐟

「ままかり」の方が馴染みがあるかな?
ままかりは、酢漬けがあまりにもおいしく、まま(飯)がなくなり、隣の家からまま(飯)をかり(借り)てまで食べたことが語源になっているとか✨✨✨

丹後でも揚がりますが、市場にはあまり出回りません。
そのままかりを、ととちょくの独自ルートで本日は、料理店さまにお届けいたしました😋
酢漬け、ままかり寿司になるのかな???

立派な「ままかり寿司」になりました(^^)/