バフンウニ、キタムラサキウニ、赤ウニのご予約承ります！

おはようございます。

先週末から各産地シケ模様で水揚げが少なく、魚価は高めです

自然相手なので、仕方ないですが同じ魚でも日によって価格変動が大きくなっております。

ご好評をいただいておりますウニですが、先週末から全く入荷がございません

お客さまにはご迷惑おかけしておりますが、入荷次第順次発送させていただきます！

ととちょく・ひいらぎ庵で取り扱っているウニは下記になります。

産地直送なので希望日のお届けはできませんが、ご予約いただいたお客さまへは、発送可能日をお知らせいたします。

タイミングが合えばご購入ください。

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北海道より漁師直送のウニ
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◎余市産ウニ
・バフンウニ（1番手）
　3800円/100ｇ

・バフンウニ（2番手）
　3300円/100ｇ

・キタムラサキウニ（1番手）
　2800円/100ｇ

・キタムラサキウニ（2番手）
　2300円/100ｇ

※完全予約制となっております！

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岩手県名産「牛乳瓶ウニ」
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3480円／瓶

今が旬の塩水ムラサキウニです

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幻の鹿児島産「赤ウニ」
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時価（お問合せください）

温帯性で漁獲量は極めて少なく関東では幻のウニと呼ばれ、なかなかお目にかかれない貴重なウニです

通の間ではウニの中で最も美味とされ、高値で取引されているウニです

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津本式究極の血抜き鮮魚BOX
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◎津本式究極の血抜き鮮魚BOX
　8000～12000円／BOX

近年魚の処理方法で話題の津本式処理を施した鮮魚BOXです！

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脂肪含有率10％超！どんちっちアジ
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◎どんちっちアジ（80～200ｇ）

　1280～2280円/㎏

サイズにより価格差があります。

水揚げは天候に大きく左右されるため、価格変動が大きく発送できない場合がございます。

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旬真っ盛り！　丹後育成岩牡蠣
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◎丹後産育成岩牡蠣
　12入　1ケ　650円
　15入　1ケ　560円
　20入　1ケ　480円
　24入　1ケ　390円

12時までの予約で翌日発送いたします！

引き合い多く、早めにご予約いただくのがBESTです。

写真は12入りサイズです！

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鹿児島産　活天然スッポン
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◎活天然スッポン
　3600～4200円/㎏

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【各産地のお勧め　BEST3】

＜丹後＞
◎丹後育成岩牡蠣

◎丹後トリガイ

◎白イカ（0.3～0.5㎏）

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＜和歌山＞
◎足赤エビ

◎太刀魚（0.6～1.2㎏）

◎ハモ（0.4～1.0㎏）

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＜東北＞
◎牛乳瓶ウニ

◎ホシカレイ（1.5㎏前後）

◎新口カツオ（3.5～4.5㎏）

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＜鹿児島＞
◎天然シマアジ（0.6～1.5㎏）

◎ヤイトカツオ（2.0～4.0㎏）

◎ヒラスズキ（1.0～3.0㎏）

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有明産初摘み海苔
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◎有明育ち

・塩のり、8切6枚入×8袋
　1000円

・詰め合わせセット
　3000円

味はもちろん、パリッとした歯切れと、口に入れたあとの口溶けが絶妙です

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丹後の旬
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◎丹後トリガイ
　特大　1ケ　1,140円　←　刺身で大満足なサイズです
　大　1ケ      920円
　中　　1ケ　   720円　←　鮨ネタにお勧めのサイズです
　小　　1ケ　   520円
（特選、特特大は別途お問い合わせください）

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【鹿児島鮮魚】
◎お勧め鮮魚

・ハマフエフキ（1.0～3.5㎏）
　1750～2050円/㎏

・高エビ、大
2400～2600円／㎏
(中・小サイズはお問合せください）

・イサキ（0.3～2.0㎏）
1950～2450円／㎏
サイズにより価格差大きいです

・アカカマス（0.15～0.3㎏）
1280～1480円／㎏

・赤ムツ（0.3～0.9㎏）
4500～5500円／㎏
サイズにより価格差大きいです

・オコゼ（0.2～1.0㎏）
2800～3300円／㎏
産地で泳がし　→　活〆後に発送いたします！

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【東北　鮮魚】

◎キハダマグロ（約3.0㎏ブロック）
1280円/㎏

◎天然真鯛（1.0～2.0㎏）
1580円/㎏

◎宮古サーモン（4.0㎏前後）
2180円/㎏

◎アンコウ肉（解凍）
980円/㎏

◎炙りタコ足（1本300ｇ前後）
2230円/㎏

◎茹でたこ足（1本300ｇ前後）
2800円/㎏

◎神経〆　アイナメ（0.9～1.5㎏）
1700円/㎏

◎神経〆　アナゴ（0.3～0.5㎏）
2490円/㎏

◎神経〆　ヒラメ（1.0～2.0㎏）
1780円/㎏

◎活〆　ミズダコ（5.0～8.0㎏）
1280円/㎏

◎活〆　ミズダコ足（0.3～0.5㎏）
2600円/㎏

◎ワラサ（3.0～5.0㎏）
810円/㎏

◎ヒラマサ（2.0～3.5㎏）
1670円/㎏

◎サワラ（2.0～3.5㎏）
2080円/㎏

◎チダイ（花鯛）（0.2～0.4㎏）
980円/㎏　←　10枚以上

◎トビウオ（0.2㎏前後）
860円/㎏

◎小スルメ（0.12ｇ前後）
1230円/㎏

◎サバ（ゴマサバ混じり）（0.7㎏前後）
880円/㎏

冷凍アワビツブ（裳裾貝）（ボイル済）
1890円/㎏

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