いよいよカニ解禁ですね


金曜日から、産地訪問と打ち合わせのため宮津にいってました。

天気にも恵まれ最高の産地訪問となりました。

比較的ゆっくりしたスケジュールだったのですが、いろいろな方をご紹介いただき、走りまわっていました。

駅カフェ・ランチを食べ、漁港をいくつか訪問し、現状をお聞きしました。

11月6日にカニが解禁となるので、産地は大忙しです。

でも定置網等の鮮魚は不漁とのことです( ノД`)

鮮魚もカニも大漁を祈ります(^^)/

「ととちょく」はスタート・アップしたばかりのサイトなので、まだまだアイテム数も少なく、物足りなさを感じられると思います。

できるだけ迅速にサイトに写真等をアップし、生産者・生産地と京阪神の料理店さまの双方に満足していただけるサイトにいたしますので、末永くお付き合いくださいませ<(_ _)>

これからも「ととちょく」を応援してください!

追伸
魚の産地にいったのですが、最終日の夜は何故か台湾料理でした(笑)

 

 


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