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特産品
和歌山県から漁師さん自社加工の「釜揚げしらす」お届けいたします(^^♪
昨日は、｢ととちょく｣が取り扱う｢しらす漁師さん｣を訪問いたしました😄😄😄 いろいろ、しらすの話を聞け、有意義な１日となりました。 ここの釜揚げしらすは、漁師さんが獲ってき […]-
ととちょく
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鮮魚
関西では珍しい「カジカ鍋」、別名「鍋こわし」です(^^♪
いよいよGW突入ですね(^^)/ メディアでは10連休！！なんて騒いでますが、10連休とれる方って、どれぐらいいるのでしょうね。 「ととちょく」は5月1～5日までお休みをいただきます<m(__)m> 休みとい […]-
ととちょく
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特産品
海のミルク「丹後岩牡蠣」の発送承ります(^^)/（完全予約制）
おはようございます。 岩牡蠣の出荷が始まりました(^^♪ 丹後の海で育った、岩牡蠣は、アミノ酸やミネラル、グリコーゲン等の栄養素を多く含んでいます。 正に「海のミルク」です 「ととちょく」も丹後の岩牡蠣を出荷いたします！ […]-
ととちょく
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特産品
超高級トリガイ「丹後トリガイ」の発送承ります(^^)/（完全予約制）
4月20日(土) おはようございます！ 本日は「丹後トリガイ」のご案内です ととちょくでは、料理店のみなさまならご存知の超高級とり貝「丹後とり貝」を取扱いします！ 京ブランドの「丹後とり貝」は、数が限られており、なかなか […]-
ととちょく
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特産品
歯ごたえのある丹後のモズク「イシモズク」の取扱い開始します(^^)/
おはようございます、ととちょくです 本日は、モズクのお話を少しばかりさせていただきます。 モズクという名は「藻につく」ことからきています。 ヤツマタモクという海藻に付いているんですよ。 丹後では4～8月に水揚げされます。 […]-
ととちょく
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鮮魚
三重県より、漁師さん直送の獲れたて「伊勢エビ」をお届けいたします！
漁師さん直送の伊勢エビ！ 三重県の漁師さんから直送される伊勢エビは、鮮度抜群です。 サイズも ～500ｇ／尾 なら対応可能です。(500ｇ／尾超をご希望の場合、問い合わせお願いいたします) ○○○○円／㎏（ […]-
ととちょく
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鮮魚
北海道の漁師さんより「鍋壊し(なべこわし）」直送！
本日は、北海道の漁師さんからの直送便です😄😄😄 赤カレイ、カナガシラ、カジカ、その他・・・ ところで、みなさんは｢カジカ｣って魚をご存知ですか？ 関西で「カジカ」といえば、 […]-
ととちょく
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鮮魚
刺身よし、天ぷらよし、煮付けよし、絶品「丹後の小羽」です！
春が来たかと思うと、戻り寒波。 桜🌸と雪⛄️が同居するといったところもあったとか・・・ 丹後の水揚げを見ていると冬から春への移り変わりが顕著です🌊 今週の丹後便 […]-
ととちょく
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鮮魚
コノシロも美味です(^^♪
丹後のコノシロが、こんなんになりました😄 鮮度抜群！ 安価！ 料理店さまには、コスパ最高です✨✨✨ また、子持ちエテガレイも好評です👍Ǵ […]-
ととちょく
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