日本の魚食文化を守るために
いまは日本の「魚食文化」を守るために、ガンガン旬直いたします！
2013年12月に「和食」がユネスコ無形文化資産に登録されました。
改めて日本の食文化をというものを考えるときです。
「魚」を食す
特に国土を海に囲まれた日本は、古来より「魚」を食すということにも長けていました。
コロナショックで料理店さまは、かつない苦境に立たされています。
いまこそ、一致団結して日本の食文化、料理店さまを守らなければなりません。
いまは、食に携わる方々が、協力するときなのです。
同業者の方からの協力も求めます！
コロナショックから立ち直ったときに、改めて競争しましょう(^_-)-☆
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