幻の高級魚「ホシカレイ」出荷いたします!


おはようございます(^^)/

今日から6月、魚価も少し上がってきそうですが、お買い鮮魚あります

今週も産地から初夏の「旬」をお届けいたします!

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【旬魚のご紹介】

☆幻の高級後「ホシガレイ」

高級魚ランキングでも”BEST 10”に入り、提供している料理店さまもほとんどない逸品です。

カレイの中で最も高級で美味とされるホシガレイ、和の美食家である魯山人も愛した幻の高級魚を出荷いたします!

ただ、ご注文をいただいていも水揚げがなければ出荷できかねますのでご了承願います。

◎東北産神経〆ホシガレイ(1.5㎏前後)
3180~3680円/㎏

水揚げが極少量なため、ご予約いただいたお客さまから順次発送させていただきます

◎島根県浜田産
・どんちっちアジ(200g前後)
1280~1680円/㎏

脂肪含有量が10%超、身が柔らかく鮮度落ちが早いため、鮮度のいいときにお召し上がりください。

水揚げは天候に大きく左右されるため、価格変動が大きく発送できない場合がございます。
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【丹後鮮魚】
・丹後ぐじ

・トビウオ ← 刺身、なめろうOK

・タカバ(石鯛)

・白イカ ← お勧めです!

・丹後産育成岩牡蠣

・丹後トリガイ

※丹後トリガイ、丹後岩牡蠣は要前日予約

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【東北鮮魚】
◎お勧め鮮魚
・サクラマス(3.0㎏前後)

・神経〆アイナメ(1.0~2.0㎏)←白身の王様

・神経〆ヒラメ(1.0~2.0㎏)

・神経〆アナゴ(200~800g)←開いて納品OK

・活〆 生水ダコ 足(300~800g)

・天然真鯛(2~4㎏)

・ヒラマサ(2.5~3.5㎏)

・ウマヅラハギ(400g前後)

・ヤリイカ(150~200g)
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【和歌山鮮魚】
◎お勧め鮮魚
・太刀魚(1.0㎏前後)

・黒グチ(200~400g)←コスパ抜群

・真鯛(1.0~2.0㎏)

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【鹿児島鮮魚】
◎お勧め鮮魚
・ネイゴ(カンパチの子供、0.9~2.0㎏)→美味しい!

・ヤイトカツオ(2~4㎏)

・マンパ(1.0~2.0㎏)→ヒラソウダ

・ハモ(0.2~1.0㎏)
津本式で開いて納品可です!

・高エビ、大

・赤甘鯛(0.3~1.0㎏)

・白甘鯛(0.3~1.0㎏)

・イサキ(0.3~2.0㎏)

・アカカマス(0.15~0.3㎏)

・赤ムツ(0.3~0.9㎏)

・オコゼ(0.2~1.0㎏)

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希望魚種入り「鮮魚BOX」承ります
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◎鮮魚BOX
8000~12000円(税、送料別)

各産地の「旬」をBOXにします!

例えば

丹後BOX・・・丹後ぐじ入りで
東北BOX・・・ホシカレイ入りで
和歌山BOX・・・太刀魚入りで
鹿児島BOX・・・ヤイトカツオ入りで

っといった感じでお得感満載のBOXに仕立てます

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【ご注意点】
※取扱い魚種が多くなっており、魚価掲載を控えております。魚価等はトークにてお問合せください。

※東北からの発送は、セリが早朝のため、前日注文、翌日セリにて落札後発送となります!

※和歌山鮮魚は市場便を除き翌日発送となる場合がございます。

※鹿児島からの発送の場合、関東圏へのお届けは翌々日となります。

※各産地とも水揚げ状況により、発送できない場合がございます。

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