今週の「旬魚」「お買い得食材」のご案内です!(^^)!


ととちょく・ひいらぎ庵より

「今週のお買い得食材」のご案内です

各産地とも水揚げ少ないですが、お買い得な旬直情報を発信中です!

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東北・大船渡の旬
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◎牛乳瓶ウニ(150g)
 3380円/瓶

大阪のローカル番組「せやねん」で岩手県名産「牛乳瓶ウニ」が紹介され人気沸騰中です!

弊社へも注文が殺到しており、ご予約いただいたお客さまから順次発送させていただいております。

お味の方もGOOD!です。

別途送料がかかるため複数個および他の鮮魚との同梱がお得です。

◎サワラ(2.0㎏前後)
 1580円/㎏

◎サクラマス(3.0㎏前後)
 1680円/㎏

◎神経〆アイナメ(1.2~1.7㎏)
 1460円/㎏

◎神経〆ホシカレイ(1.5㎏前後)
 3150円/㎏

◎神経〆マコカレイ(0.6~0.8㎏)
 1120円/㎏

◎尾長マグロ(5.0㎏前後)
 1250円/㎏ ← 半身可

◎神経〆ヒラメ(1.0~2.0㎏)
 1680円/㎏

◎活〆生ミズダコ 足(300~500g前後/本)
 2750円/㎏

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◎ワラサ(3.0~5.0㎏)
750円/㎏

ワラサは関西ではメジロ、丹後ではマルゴと呼ばれています。

◎ヒラマサ(2.0~3.0㎏)
 1200円/㎏

◎ウマヅラハギ(400g前後)
 1100円/㎏ ← 4尾以上の発注

◎クロソイ(0.8~1.5㎏)
1080円/㎏
個人的には煮付けが最高!

◎マンボウ正肉
1280円/㎏

◎ヤリイカ(150~200g)
2450円/㎏

◎サバ(400g前後)
880円/㎏

4㎏の箱売りになります
鮮度はいいですが脂ノリがいまいちなので煮付け、塩焼きがお勧め

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・マンボウの腸
 2050円/㎏ ← BBQや炭火焼に

・活けホタテ小(11㎝前後、新貝)
220円/個

・アンコウの正肉 ← から揚げにどうぞ! コスパ抜群!(^^)!
680円/㎏

 

・アンコウの肝
3500円/㎏

・炙りタコ足(300g前後/本)
 2800円/㎏(2本以上の発注)

・茹でたこ足(300g前後/本)
 2800円/㎏(2本以上の発注)

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<冷凍品>
・冷凍アワビツブ(裳裾貝)
1780円/㎏

・冷凍ヤリイカ(1.0㎏PC)
1450円/㎏

・冷凍マダコ(3㎏前後サイズ)
2200円/㎏

・冷凍マダコ(1.5㎏前後サイズ)
1850円/㎏

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【お得な購入方法】
◎東北・大船渡 特選BOX(送料、税別)
大船渡 特選  8000円BOX
大船渡 特選 10000円BOX

牛乳瓶ウニ、サワラ等、希望魚種を指定して鮮魚BOXにすると、お得感満載です

上記魚価を参考に魚種指定も大歓迎です!

東北・大船渡からの送料は、クール便対応で離島を除き

1400円(税別)となります。

なお、9日(火)は産地が臨時休場につき、発送できません。

よろしくお願いいたします。

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丹後の旬
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◎丹後産育成岩牡蠣
 12入 1ケ 650円
 15入 1ケ 560円
 20入 1ケ 480円
 24入 1ケ 390円

上記入数での箱単位の販売のみとなっております。

岩牡蠣の身入りがよくなってきました。

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◎丹後トリガイ
 特大 1ケ 1,140円 ← 刺身で大満足なサイズです
 大 1ケ      920円
 中  1ケ    720円 ← 鮨ネタにお勧めのサイズです
 小  1ケ    520円
(特選、特特大は別途お問い合わせください)

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