今週も旬魚をお届けいたします!


おはようございます(^^)/

本日の旬直情報です!

まずはモーニング・サービスです

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東北 大船渡鮮魚
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◎岩手県大船渡水揚げ 
 カツオ(4.0~6.0㎏)
 880円/㎏

残2本です!

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旬真っ盛り! 丹後育成岩牡蠣
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◎丹後産育成岩牡蠣
 12入 1ケ 650円
 15入 1ケ 560円
 20入 1ケ 480円
 24入 1ケ 390円

12時までの予約で翌日発送いたします!

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鹿児島 旬魚
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◎天然シマアジ(0.7~1.5㎏台)
 2980~3480円/㎏

◎ヒラスズキ(1.2~2.0㎏)
 2380円/㎏

◎ヤイトカツオ(2.0㎏前後))
 2580円/㎏

 
◎活天然スッポン
 3600円/㎏

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気仙沼産 新口カツオ
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◎新口カツオ(3.5~4.5㎏)
 1450円/㎏

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【各産地のお勧め BEST3】

<丹後>
◎丹後育成岩牡蠣

◎丹後トリガイ

◎白イカ(0.3~0.5㎏)

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<和歌山>
◎足赤エビ

◎太刀魚(0.6~1.2㎏)

◎ハモ(0.4~1.0㎏)

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<東北>
◎牛乳瓶ウニ

◎ホシカレイ(1.5㎏前後)

◎新口カツオ(3.5~4.5㎏)

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<鹿児島>
◎天然シマアジ(0.6~1.5㎏)

◎ヤイトカツオ(2.0~4.0㎏)

◎ヒラスズキ(1.0~3.0㎏)

 

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有明産初摘み海苔
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◎有明育ち

・塩のり、8切6枚入×8袋
 1000円

・詰め合わせセット
 3000円

味はもちろん、パリッとした歯切れと、口に入れたあとの口溶けが絶妙です

 

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津本式究極の血抜き鮮魚BOX
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◎津本式究極の血抜き鮮魚BOX
 8000~12000円/BOX

内容はシマアジ、イサキ、オオモンハタ、ヒラスズキ、ハガツオ等、2~4魚種入りです

魚種指定も可です

ぜひお問合せください

近年魚の処理方法で話題の津本式処理を施した鮮魚BOXです!

生魚の状態でも長期の保存が可能になり、熟成技術への応用や食品ロス削減にもつながることから常識を覆す処理方法として注目されています。

津本式公認技師により処理された鮮魚を一度ご賞味ください

今までとは違った鮮魚の味に驚くかも

 

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岩手県名産「牛乳瓶ウニ」
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 3480円/瓶

ご予約受付中です!

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丹後の旬
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◎丹後トリガイ
 特大 1ケ 1,140円 ← 刺身で大満足なサイズです
 大 1ケ      920円
 中  1ケ    720円 ← 鮨ネタにお勧めのサイズです
 小  1ケ    520円
(特選、特特大は別途お問い合わせください)

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【鹿児島鮮魚】
◎お勧め鮮魚

・ハマフエフキ(1.0~3.5㎏)
 1450~1850円/㎏

・高エビ、大
2300~2500円/㎏
(中・小サイズはお問合せください)

・イサキ(0.3~2.0㎏)
1950~2450円/㎏
サイズにより価格差大きいです

・アカカマス(0.15~0.3㎏)
1280~1480円/㎏

・赤ムツ(0.3~0.9㎏)
4500~5500円/㎏
サイズにより価格差大きいです

・オコゼ(0.2~1.0㎏)
28003300円/㎏
産地で泳がし → 活〆後に発送いたします!

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【東北 鮮魚】

◎キハダマグロ(約3.0㎏ブロック)
1280円/㎏

◎天然真鯛(1.0~2.0㎏)
1580円/㎏

◎宮古サーモン(4.0㎏前後)
2180円/㎏

◎アンコウ肉(解凍)
980円/㎏

◎炙りタコ足(1本300g前後)
2230円/㎏

◎茹でたこ足(1本300g前後)
2800円/㎏

◎神経〆 アイナメ(0.9~1.5㎏)
1700円/㎏

◎神経〆 アナゴ(0.3~0.5㎏)
2490円/㎏

◎神経〆 ヒラメ(1.0~2.0㎏)
1780円/㎏

◎活〆 ミズダコ(5.0~8.0㎏)
1280円/㎏

◎活〆 ミズダコ足(0.3~0.5㎏)
2600円/㎏

◎ワラサ(3.0~5.0㎏)
810円/㎏

◎ヒラマサ(2.0~3.5㎏)
1670円/㎏

◎サワラ(2.0~3.5㎏)
2080円/㎏

◎チダイ(花鯛)(0.2~0.4㎏)
980円/㎏ ← 10枚以上

◎トビウオ(0.2㎏前後)
860円/㎏

◎小スルメ(0.12g前後)
1230円/㎏

◎サバ(ゴマサバ混じり)(0.7㎏前後)
880円/㎏

冷凍アワビツブ(裳裾貝)(ボイル済)
1890円/㎏

 

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