おはようございます
お盆を過ぎても暑い日が続きますね💦
でも、海は秋へと移りつつあります。
今夏人気だった岩手県名産「牛乳瓶ウニ」、丹後岩牡蠣は終了となりました。
ありがとうございました。
来シーズンもよろしくお願いいたします！
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ととちょく・ひいらぎ庵では、各産地の「旬」をお届けしていますが、タイム・セールでの鮮魚は、比較的短時間で売り切れてしまいます。
ご予約いただだければ、水揚げ状況を見て希望魚種を落札し、発送いたしますので、お気軽にお問い合わせください。
あまり流通しない高級魚や珍しい魚をお探しの方は、トークにてお問合せください。
いろいろご紹介させていただきます。
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白身の高級魚のご紹介
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【鹿児島鮮魚】
◎アオダイ（1.0㎏前後）
2050円/㎏
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高級感のある上質の白身です
◎シマアオダイ（1.7㎏前後）
3180円/㎏
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アオダイよりも脂の乗りが良く、特に夏場は最高です
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今週のオススメ【東北鮮魚】
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◎活エゾイシカゲ貝（60ｇサイズ）
4380円/㎏
貝なのに海老や蟹のような甘さがあり、食感はトリガイ以上とも言われている高級二枚貝です
◎気仙沼産カツオ（2.0～5.0㎏）
1230円/㎏
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＜人気の神経〆シリーズ＞
◎神経〆 アイナメ（0.8～1.5㎏）
2280円/㎏
◎神経〆 アナゴ（0.3～0.5㎏）
2880円/㎏
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開いて納品可
◎神経〆 ヒラメ（1.0～2.0㎏）
2430円/㎏
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ちょっと高くなりました
