10月31日(土) 本日は休場の産地が多く、ご予約優先となっております


10月31日(土)

おはようございます(^_-)-☆

10月も最終日、明日からは11月ですね。

11月といえばカニ🦀の解禁です!

ととちょく・ひいらぎ庵のコア産地、丹後が熱くなりま~す。

今年はGo To Eatを利用したカニ旅行が絶好調のようで、年内の週末はほぼ満室だとか・・・

カニの価格が少し心配です

カニと並んで、冬の味覚として人気なのが

「特選 京サワラ」
「伊根の寒ブリ」
「丹後ぐじ」

これらの情報は、ライン@、HPで随時更新いたします。

みなさん冬の味覚を存分にお楽しみください!

では、本日の旬直情報です🐟

土曜日・日曜日は休場の産地が多く、ご予約優先となっております。

なお、鮮魚の写真、ライン@で配信できなかった鮮魚情報は随時HPにアップしておりますので、気が向いたときにHPをご覧ください

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送料無料! 時鮭
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◎冷凍時鮭(1箱=3入、10㎏前後)
 2750円/㎏
⇒箱単位の発注でお願いします!

船上活〆の時鮭です

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送料無料!北海道余市の旬
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◎「さっちゃん」手作り鮭トバ(真空)
 1PC、300g入り

1PC・・・1900円
2PC・・・3600円(1PC当たり1800円)
3PC・・・5100円(1PC当たり1700円)
4PC以上の場合、1PC当たり1600円

北海道の女性漁師さんが丁寧に作り上げた逸品です

数量限定で入荷しました!

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◎さっちゃんの手作り「いくら醤油漬け」

1瓶、200g入り
1瓶・・・3000円
2瓶・・・5700円(1瓶当2850円)
3瓶・・・8100円(1瓶当2700円)

1瓶、300g入り

1瓶・・・4000円
2瓶・・・7600円(1瓶当3800円)
3瓶・・・10800円(1便当3600円)

こちらも北海道余市産の鮭から丁寧に作られた逸品です

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◎「さっちゃん」の蝦夷アワビ

・大(1㎏、15個前後)
 9680円/㎏

・中(1㎏、20個前後)
 7980円/㎏

・小(1㎏、25個前後)
 6980円/㎏

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人気アイテムのご紹介です
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◎食べるオリーブオイル
 1296円/個
そのまま食べても良いし、チーズやクリーム等の乳製品や味噌との相性も抜群です。人気商品です!パスタと和えたりお味噌汁に一味加えたりお好みで色々な食べ方が出来ます。

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◎食べるオイスター味噌・世屋
 1080円/個

そのまま食べても、ご飯にのせても。日本酒やワインとの相性も抜群です。

お酒好きには、たまらない逸品です

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◎牡蠣のアヒージョ
 1200円/個

素材から出てくるうまみだけのシンプルだけど濃厚な味です。

生産量の限られた希少な一品です。

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◎丹後の海塩(100g)
 400円/個

海水そのままの、優しい海の旨味の味がします。

※業務用もございます。

ー・・-・・-・・-・・-・・-◎丹後のにんにく塩(40g)
 600円/個海水そのままの、優しい塩の旨味とニンニクがたっぷりの万能調味料です。

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有明産初摘み海苔、お中元にも最適です
================◎有明育ち・塩のり、8切6枚入×8袋
 1000円・詰め合わせセット
 3000円味はもちろん、パリッとした歯切れと、口に入れたあとの口溶けが絶妙です


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