11月15日(日) 今週のオススメ 産地からの「旬」


おはようございます(^^♪

お鍋が美味しい季節になっています

今年はコロナの影響で鍋料理の提供方法にも注意が促されているようです。

コロナ感染リスクを軽減するため、日本旅館協会や日本フードサービス協会の対応ガイドラインを見ると「鍋料理や刺し身盛りは1人鍋、1人盛りに」「大皿料理は避け個々に提供する」とあります。

これから冬本番を迎えますが「日本の冬=鍋料理」は欠かせません。

感染予防をしながら鍋料理を楽しみたいですね🍲

さて、本日も休場の産地が多く入荷限られています。

明日からの食材をお考えの方に、ととちょく・ひいらぎ庵からオススメの旬直情報です!

ご予約いただければ、優先的にお届けさせていただきます

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送料無料!オススメ「北海道の旬」
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22時までにご予約ください

◎むき牡蠣 生食用 仙鳳趾(500gPC)
2480円/PC
⇒オススメです!

◎むき牡蠣 生食用 長石(500gPC)
2580円/PC

◎殻付き牡蠣 
・仙鳳趾殻付き牡蠣
・弁天牡蠣⇒ブランドです

◎網走釣りキンキ(500~700g)
8800~9800円/㎏

◎刺身用ニシン(400g前後)
1680~1880円/㎏

◎北海道産サンマ
2280~2480円/㎏(2㎏/箱、13~15尾入)
⇒箱単位の販売になります
 そろそろ終わります

◎サメガレイ(1.5~3.0㎏)
2200~2500円/㎏

◎生ホッケ
お問い合わせください

◎生ボタンエビ
お問い合わせください

◎冷凍時鮭
2750円/㎏
⇒10㎏、3尾入の販売になります!

※その他、北海道からの旬直は魚種豊富です
 トークにて個別にお問い合わせを!

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送料無料!オススメ「鹿児島の旬」
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22時までにご予約ください

◎カツオ(3.0~6.0㎏)
 1380~1580円/㎏

◎ヤイト(1.5~3.0㎏)
 2180~2680円/㎏

◎天然カンパチ(1.5~6.0㎏)
 1550~1850円/㎏
⇒水揚げ多く、安価になっています!

◎イシガキダイ(1.2~2.2㎏)
 3280~3780円/㎏
⇒脂ノリよし!

◎シロアマダイ(1.0~2.0㎏)
 時価

◎天然シマアジ(0.6~0.9㎏)
 時価

◎天然シマアジ(1.0㎏アップ)
 時価
⇒1.0㎏アップは脂ノリよし
 少し安くなってきました

◎クエ(3.0~10.0㎏)
 6980~7480円/㎏

◎太刀魚(1.5~3.0㎏)
 3880~4380円/㎏

◎スジアラ(1.5~8.0㎏)
 4400~4900円/㎏

◎クロムツ(0.5~1.0㎏)
 2750~3250円/㎏

◎メダイ(2.0~6.0㎏)
 1750~2250円/㎏

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◎産地応援!水産物販売協力商品「九州の旬魚BOX」
 8000円~

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送料無料! 松葉ガニ
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◎柴山・浜坂産活け・茹で松葉ガニ
700g 10800円
800g 11800円
900g 15800円
1000g超 17800円

◎セコガニ
大 時価
中 時価
小 時価

※足折れ等、お得なカニもあります!

※幻の間人ガニの取扱いもしてま~す🦀


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