牡蠣のアヒージョ

天橋立阿蘇海で採れた天然牡蠣のアヒージョを缶詰にしました。

地元漁師さんがひとつひとつ丁寧に殻をむいた阿蘇海の豊富な栄養をたっぷり含んだ大きな天然牡蠣たくさんと国産の玉葱、トマト、にんにくを加えぎゅっと加熱。素材から出てくるうまみだけのシンプルだけど濃厚な味です。

このままでも美味しく食べられますが、蓋を開けて温めても。加熱しても縮みが少なく濃厚な天然牡蠣を味わってもらえます。生産量の限られた希少な一品です。