■とと下田（静岡県・下田）
店舗の紹介「キンメダイと言えば下田、下田で魚と言えばキンメダイ」と言われるほどの金目鯛の産地から直 送いたします。 伊豆半島の金目鯛は、地金目鯛（ジキンメ）、島キンメ（シマキンメ）、沖キンメ（オキキンメ） の３種類ですが […]
■とと下田（静岡県・下田）
店舗の紹介「キンメダイと言えば下田、下田で魚と言えばキンメダイ」と言われるほどの金目鯛の産地から直 送いたします。 伊豆半島の金目鯛は、地金目鯛（ジキンメ）、島キンメ（シマキンメ）、沖キンメ（オキキンメ） の３種類ですが […]
漁場の紹介（株）林養魚場がカナダのＢ.Ｃ,州カムループス地方原産のニジマスを、日本で初めて発眼卵で空輸し、自社の養殖施設において孵化、そして育成し、その後何代もの選抜育種を繰り返し、品種改良された大型のトラウトです。 生 […]
店舗の紹介一年間通じて季節を感じられるバラエティに富んだ旬の物がお送りできる東北の一大産地、大船渡。カニやホヤ、牡蠣などの甲殻類や、サクラマス、戻りガツオなどの季節もの、５月ごろから始まる名産『牛乳瓶ウニ』は大人気商品の […]
漁場の紹介古くから貿易港として歴史を有する港で、現在は北方領域の漁業基地になっています。 水揚げされる魚の紹介、美味しい食べ方ウニ、キンキ、ホッケなど