■とと壱岐(長崎県・壱岐)

漁場の紹介
水揚げされる魚の種類が全国1位の長崎県!その中でもとびきり新鮮で旨い魚が集まると言われて いるのが五島列島の島々です。玄界灘に浮かぶ長崎県の壱岐島。対馬海流(黒潮)の只中にあり、 世界有数の漁場を誇ります!
水揚げされる魚の紹介、美味しい食べ方
スマ、カツオ、マグロ、アジ、イサキ、イカ、ブリ、など。
季節毎に美味しい魚が集まります!
対応可能な加工・処理
活〆、神経抜き、血抜き、下処理技術の品質も最高です!

漁場の紹介
水揚げされる魚の種類が全国1位の長崎県!その中でもとびきり新鮮で旨い魚が集まると言われて いるのが五島列島の島々です。玄界灘に浮かぶ長崎県の壱岐島。対馬海流(黒潮)の只中にあり、 世界有数の漁場を誇ります!
水揚げされる魚の紹介、美味しい食べ方
スマ、カツオ、マグロ、アジ、イサキ、イカ、ブリ、など。
季節毎に美味しい魚が集まります!
対応可能な加工・処理
活〆、神経抜き、血抜き、下処理技術の品質も最高です!