■とと壱岐（長崎県・壱岐）

漁場の紹介
水揚げされる魚の種類が全国１位の長崎県！その中でもとびきり新鮮で旨い魚が集まると言われて　いるのが五島列島の島々です。玄界灘に浮かぶ長崎県の壱岐島。対馬海流（黒潮）の只中にあり、　世界有数の漁場を誇ります！

水揚げされる魚の紹介、美味しい食べ方
スマ、カツオ、マグロ、アジ、イサキ、イカ、ブリ、など。
季節毎に美味しい魚が集まります！

対応可能な加工・処理
活〆、神経抜き、血抜き、下処理技術の品質も最高です！